Nagyon belemélyedtem a makrobiotika tanulásába és egy kicsit hanyagoltam a blogomat, de kárpótlásul két receptet is leírok. Mind kettő egyszerű, gyors és finom :D!
Puliszkával rakott csirke ragu
A raguhoz:
csirke mell, vöröshagyma, lecsó vagy paprika, paradicsom, só, bors, és ízlés szerinti fűszerezés
Puliszka:
kukorica dara, víz és só
A csirke mellet vagy ledaráljuk vagy összeaprítjuk. A vöröshagymát apró kockára vágjuk és megpároljuk, rá tesszük a csirke mellet és mikor kész hozzá adjuk a lecsót. Ha paprikát és paradicsomot teszünk hozzá akkor már a mellel együtt a hagymához rakhatjuk. Mikor kész egy kevés petrezselyemzöldet keverünk hozzá. Míg ez egy kicsit hűl elkészitjük a puliszkát. Felforraljuk a vízet a sóval és hozzáöntjük a kukoricadarát. Amikor kész a puliszka kiolajozott jénaiba öntjük a felét és rárakjuk a ragut. A puliszka másik felével betakarjuk. Bármilyen ízlésünknek megfelelő reszelt sajttal sütőben készre sütjük.
Spenótos halfilé
Cápaharcsa filé,só,bors
spenót,fokhagyma,só,zabpehely,
A halfilét besózom és borsozom amig áll elkészitem a spenótót. A mirelit vagy megfőzőtt spenótót összekeverem a fokhagymával és a zabpehellyel. A halfilére rá helyezem a spenótos-zabpelyhet és feltekerem kiolajozott tepsibe rakom és készre sütöm.
